Вы собираетесь приготовить домашнее вино из яблок или белого винограда? Новые дрожжи Enovini® OK WHITE для снижения кислотности — это лучший выбор для вас!
- Для белых фруктов - эти дрожжи идеально подходят для вин из яблок, белого винограда и других фруктов, содержащих много яблочной кислоты.
- Снижение яблочной кислоты на 20-24% - снижение кислотности положительно влияет на вкус вина, делая его мягче и более сбалансированным.
- Меньше сахара - благодаря использованию дрожжей для снижения кислотности, вы можете уменьшить количество добавленного сахара, получая хорошее полусладкое или полусухое вино.
- Сбалансированный вкус и аромат вина - вино, приготовленное с использованием этих дрожжей, не только имеет мягкий вкус, но и интересный фруктовый аромат.
- Высокое качество -активные сухие дрожжи Enovini® OK WHITE позволят вам приготовить лучшее домашнее вино с содержанием алкоголя до 14%!
Дрожжи Enovini® OK WHITE — это сухие винные дрожжи, которые снижают кислотность вина, приготовленного из белых фруктов, содержащих яблочную кислоту. Эти дрожжи предназначены прежде всего для яблок и белого винограда. Используя их, вы можете приготовить сбалансированное, вкусное и мягкое вино с богатым фруктовым букетом.
Свойства по снижению кислотности дрожжей Enovini® OK WHITE позволяют получать вкусные вина с меньшей сладостью (полусладкие и полусухие).
Одного пакета достаточно для получения 35 литров вина с содержанием алкоголя до 14%.
Дрожжи просто в использовании и не требуют предварительного размножения.
Как использовать:
Смешайте содержимое пакетика с 100 мл предварительно кипяченой охлажденной воды при температуре 30°C. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Затем вылейте полученный раствор в ферментационную ёмкость или в флягу с винным суслом. Рекомендуемая начальная концентрация сахара в сусле должна составлять до 18°Blg, а его кислотность: 16 г/л (предпочтительно 12-13 г / л).
Проводите ферментацию при температуре 18-20°C.
На 5-й и 10-й день ферментации добавьте последующие порции сахара. 50 г/л.
Ингредиенты: Сахаромицеты церевазиэ, эмульгатор: сорбитол моностеарат.
Срок годности: дата истечения срока и номер партии указаны на упаковке.
Предназначено только для энологических целей, не предназначено для прямого потребления.
Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
