- Для промывания винодельческого и пивоваренного оборудования - обеспечивает идеальную чистоту оборудования, используемого для брожения.
- Для стабилизации фруктовых соков и сусла - предотвращает рост бактерий, плесени и диких дрожжей.
- Для стабилизации вин - предотвращает окисление, стабилизирует цвет и чистоту вина.
- Для остановки брожения - добавление метабисульфита эффективно уничтожает клетки дрожжей, он может быть использован как остановитель брожения.
- Безопасен для здоровья - метабисульфит калия широко используется в пищевой, винодельческой и пивоваренной отраслях. При использовании согласно инструкции он абсолютно безопасен.
Метабисульфит калия широко используется в винодельческой и пивоваренной отраслях. Он предотвращает развитие неблагоприятной микрофлоры в ферментированном сусле. Метабисульфит калия защищает партии вина от загрязнения и устраняет присутствие так называемых диких дрожжей.
При использовании с готовыми винами он останавливает брожение, стабилизирует цвет и чистоту.
Метабисульфит калия также является отличным дезинфицирующим средством, используемым для промывания винодельческого, пивоваренного или дистилляционного оборудования.
Инструкция по применению:
В зависимости от применения:
1) Для стабилизации сусла: 1 г на 10 л сусла. Растворите нужную порцию в 50-100 мл воды, добавьте в сусло и тщательно перемешайте.
2) Для стабилизации вина перед разливом в бутылки: 1 г на 10 л вина. Растворите нужную порцию в 50-100 мл воды, добавьте в сусло и тщательно перемешайте.
3) Для промывания оборудования: 10 г на 2 л воды. Используйте раствор для промывания стеклянных баллонов, ёмкостей для брожения, бутылок, прессов, бочек, которые были вымыты с моющим средством и ополаскивались водой. Не используйте воду повторно после промывания метабисульфитом калия.
Раствор метабисульфита калия нестабилен, поэтому его следует готовить непосредственно перед использованием. После промывания раствор следует утилизировать. Из-за характерного сильного сояного запаха рекомендуется использовать продукт только в хорошо проветриваемых помещениях.
Состав: метабисульфит калия
Чистый вес: 10 г
