- Хорошая питательная ценность – пшеничная закваска с дрожжами и солодом обеспечивает высокое качество натуральных ингредиентов и успешную домашнюю выпечку, создавая хлеб, который остается свежим дольше, чем купленный в пекарне!
- Простой в использовании — закваска готова к немедленному использованию. Вы можете легко использовать ее для выпечки хлеба как в духовке, так и в автоматической хлебопечке.
- Вкусный аромат домашнего хлеба – с этой закваской вы можете приготовить до 750 г домашнего хлеба с уникальным слегка кислым вкусом, чудесным ароматом, темным и мягким мякишем, а также хрустящей золотистой корочкой.
- Лучшее усваивание хлеба – домашний хлеб, не содержащий добавок, является отличным источником белка и пищевых волокон. Такой хлеб полезнее и легче усваивается, и может быть включен в рацион детей и пожилых людей!
Свежий, вкусный и хрустящий хлеб каждый день, не выходя из дома? С использованием пшеничной закваски с дрожжами это очень просто. Пеките свой собственный хлеб дома и удивите своих близких! Натуральный состав пшеничной закваски с дрожжами и солодом обеспечивает здоровую выпечку, свободную от искусственных веществ и усилителей вкуса. Хлеб, изготовленный с использованием пшеничной закваски, имеет выраженный, слегка кислый вкус, темный и мягкий мякиш, а также хрустящую золотистую корочку – и все это можно достичь дома всего за несколько часов! Одной упаковки достаточно для выпечки буханки хлеба весом до 750 г, и использовать ее очень просто. В одной упаковке содержатся два пакетика – один с закваской, а другой со специально отобранными дрожжами. Продукт предназначен для выпечки хлеба как в духовке, так и в специальной автоматической хлебопечке.
Продукт натуральный и может подвергаться изменению.
Выпеченные изделия на основе закваски с дрожжами являются богатым источником пищевых волокон, благодаря чему могут быть включены в рацион детей и пожилых людей. Отсутствие искусственных и химических добавок позволяет выпеченным продуктам оставаться свежими дольше.
Преимущества использования закваски:
- лучшее усваивание хлеба,
- нежный вкус,
- хрустящая корочка,
- более привлекательный цвет хлеба,
- мягкий мякиш,
- продленная свежесть хлеба.
Рецепт выпечки 750 г хлеба с пшеничной закваской.
Ингредиенты:
- 350 мл теплой воды,
- 10 г соли,
- 500 г пшеничной муки,
- 1 упаковка пшеничной закваски с дрожжами для выпечки хлеба (закваска и дрожжи).
При желании:
- 4 столовые ложки семян, например, семена подсолнечника, тыквенные семечки.
Духовка:
Замесите тесто из перечисленных ингредиентов - вы должны получить эластичную массу, которая не прилипает к стенкам посуды. Оставьте ее на около 1 часа под крышкой, в теплое место. Затем снова замесите тесто (достаточно сделать это кратко) и перенесите его в форму. Снова оставьте в теплом месте для подъема, пока оно не удвоится в объеме. Выпекайте в разогретой духовке около 1 часа при температуре 200°С - если вы поставите дополнительную посуду с водой в духовку, корочка хлеба будет хрустящей, а мякиш останется влажным. Вы также можете использовать один из наших глиняных горшков :)
Автоматическая хлебопечка:
Добавьте ингредиенты в порядке, указанном в списке, в чашу автоматической машины и выберите программу BASIC для получения умеренно подрумяненной корочки. Хлеб будет готов через около 3 часов.
Ингредиенты: высушенная пшеничная закваска 65.2% (мелкие пшеничные продукты, пшеничный солод, стартеры закваски), высушенные дрожжи 34.8% (S. cerevisiae, эмульгатор: сорбат моноглицерид).
Этот продукт натуральный и может подвергаться изменению. Информация о аллергенах: содержит глютен. Хранить в сухом, прохладном и темном месте.
Примечание! Содержит глютен.
ПРИМЕЧАНИЕ: Это полноценный продукт, продаваемый в замене упаковки.
