Пектин для варенья BROWIN 410044 Цитрусовый, амидированный, желирующий агент, 20 г

Ищете надежный способ приготовления вкусного и хорошо застывшего варенья и консервов — даже с пониженным содержанием сахара?

У нас есть идеальное решение: наш пектин для варенья!

Это высокоэффективный, натуральный желирующий и загуститель для использования в домашних вареньях, консервированных препаратах и желе.

Этот пектин является натуральным полисахаридом (термин "амидированный" относится к конкретному методу его производства). Он извлекается из цитрусовых фруктов, таких как апельсины, лимоны и лаймы.

С нашим пектином для варенья вы сможете легче поддерживать здоровье всей семьи.

Почему стоит выбрать наш пектин? Вот что вы получаете:

• Превосходные желирующие свойства - обеспечивают оптимальную текстуру в варенье, желе и консервах без необходимости добавления лишнего сахара.
• Высокая эффективность и экономичность - один пакетик весом 20 г достаточен для обработки до 2 кг фруктов.
• Формулировка без добавок - цитрусовый пектин не содержит консервантов или искусственных добавок; добавление лимонной кислоты естественным образом усиливает желирующую способность.
• Простой в использовании - подготовка фруктовых консервов быстрая, простая и без проблем.
• Универсальные приложения - подходит для использования с белым сахаром, коричневым сахаром, тростниковым сахаром или фруктозой.
• Поддерживает пищеварение - богат клетчаткой, что способствуют здоровому метаболизму и функции кишечника.

Узнайте, насколько просто можно приготовить домашние фруктовые консервы с идеальной консистенцией — даже в низкосахарных версиях!

Нетто вес: 20 г

Рецепт варенья с низким содержанием сахара (на 2 кг фруктов):

Тщательно промойте фрукты, поместите их в большую кастрюлю и аккуратно доведите до кипения. В миске смешайте 0,4 кг сахара (или подсластителя по вашему выбору) с содержимым одного пакетика пектина для варенья. Постепенно добавляйте эту сухую смесь в горячие фрукты, постоянно помешивая. Доведите до полного кипения, продолжая мешать. Пейзажную пену, которая образуется, можно уменьшить, добавив пол ложки растительного масла.

Разлейте горячее варенье в чистые, предварительно подогретые банки, закройте их и либо переверните на короткое время, либо пастеризуйте в течение 25 минут.

Предпочитаете более сладкое варенье? Просто увеличьте количество сахара. Этот пектин также подходит для ксилита или эритрита, а также может использоваться без подсластителя для безсахарной версии.

Итоговая текстура желирования полностью проявится примерно через 24 часа.

Чтобы проверить консистенцию во время приготовления, попробуйте тест "холодной тарелки": положите одну чайную ложку горячего варенья на тарелку, предварительно охлажденную в морозильной камере в течение 15 минут, дайте ей остыть или охладите в течение 2 минут, чтобы увидеть установку.

Наслаждайтесь своим домашним вареньем!