Описание:
Концентрат пива BROWIN Australian Pale Ale Coopers весом 1,7 кг предназначен для приготовления 23 литров вкусного домашнего пива с исключительным вкусом, рекомендованным для ценителей пива.
Характеристика:
Продукт от австралийской компании Coopers, обеспечивающий все особенности английского пива ALE.
- Содержит: 1,7 кг герметично закрытого хмелевого солода без консервантов (консистенция солода похожа на карамель или мед).
- Упаковка с пивными дрожжами (включена под крышкой).
Максимальное содержание алкоголя, которое мы можем достичь, составляет 5,2% (можно получить более легкие сорта пива, уменьшив количество сахара). Используя прилагаемую таблицу, вы сможете выбрать нужное количество сахара в зависимости от желаемой крепости пива.
| Количество сахара |
Крепость пива |
| 1000 г |
5,2% |
| 500 г |
4,6% |
| 450 г |
4% |
| 250 г |
3,4% |
Использование:
Приготовление домашнего пива действительно просто, но нужно помнить о чистоте и пропорциях.
Необходимое оборудование:
- Концентрат Cooper's (с упаковкой пивных дрожжей)
- 1 кг сахара или - усилитель
- или - например, светлый мальт экстракт
- - вода
- - измерительная посуда
- - демидин или 30 л збродной ёмкости
- - збродная трубка
- - измерительная ложка для сахара
- - пластиковые бутылки или бутылки для наливания пива.
Следующие шаги по приготовлению пива:
Закройте банку с содержимым и поместите ее в раковину с горячей водой на 10 минут. (Это сделает содержимое более жидким и облегчит его извлечение)
В 5-литровую емкость положите 1 кг сахара. (Внимание: сахар может быть заменен на усилитель или мальт) Добавьте 2 литра кипящей воды и перемешайте до полного растворения сахара, затем добавьте содержимое банки и снова перемешайте. Финальная температура пива должна быть около 21-21°C. Если температура соответствует, добавьте пивные дрожжи из упаковки. (Внимание: помните, что температура выше 30°C убивает дрожжи. Брожение не начнется при температуре ниже 18°C.)
После добавления дрожжей хорошо перемешайте и закройте горлышко ёмкости (демиджоном), вставив в пробку збродную трубку. Одобренная температура брожения находится в диапазоне от 18 до 24°C. Внимание: только у "продвинутых пивоваров" температура брожения может быть ниже - от 15 до 20°C.
Первый период брожения длится...
- Длина: 10.5 см
- Ширина: 10.5 см
- Высота: 17.7 см
- Вес: 1.7 кг
- Тип: светлое
- Горечь: средняя
- Вид: Ale
- Чистый вес: 1.7 кг
